海丰27号是北京海淀区植物组培室最新推出的甜椒新品种，优势极强，技术含量高，是现有甜椒品种的理想换代品种。其主要特点是：生长旺盛，分枝开展度大，果实长方灯笼形，果面光滑有光泽，果皮略皱，膨胀速度快，平均单果重200克左右，连续座果能力强，产量高，抗病性和抗逆行强，平均亩产在5000公斤左右。
海丰27的栽培技术
海丰25因其生长特点，保证它的高产性，需要有合理的栽培技术。
1．育苗
1.1播种前的准备烤畦：在播种前30天，将苗床用塑料棚膜盖起来。起到消毒积温效果。营养土的配制：一般田园土6份，腐熟有机肥四份。每立方米营养土中加入腐熟的有机肥50斤，尿素0.5斤，草木灰30斤，石灰1斤，充分过筛后备用。床土的消毒：在覆土内按苗床面积每平方米用绿亨一号5－10克。也可配成溶液均匀喷洒。
1.2浸种、催芽浸种：用消毒的纱布将种子包好后放入55摄氏度的水中（两份开水，一份凉水），不断搅拌，直到水温30摄氏度为止，再浸种8－10小时。取出后再用10％的磷酸三钠浸泡10分钟，用清水透洗3次。催芽：一般采用恒温箱，电热毯，热炕等方式。温度控制在25－30度，前三天每天用30度水淘洗一次。当有80％露白时，催芽就可结束。
1.3播种播种期：在辽宁海城一般在9月中旬播种。播种在日光温室内。
1.3.1播种方式：有撒播和直播两种撒播：将配好的营养土填入苗床，厚度10公分以上。将畦面整平浇一次10公分以上的透水。可随水加入多菌灵和托布津，待水下渗后，薄薄撒一层筛好并消毒的沙土做翻身土，再撒播种子。密度一般每平方米10克左右。然后覆1厘米厚的营养土。加小拱棚，上盖草帘。直播：将营养土装入钵中，整齐的摆放苗床中，浇透水，待水下渗后，撒层翻身土，然后将种子放中间，每钵点种1－2粒，覆土1公分。直播后不再分苗，钵的要求是7厘米×7厘米或8厘米×8厘米。
2．苗床的管理
2.1播种到齐苗阶段：要求高温高湿，气温白天30度，晚间20度，低温白天25度，晚间18度，经过7－10天，幼苗就可出齐。
2.2齐苗到分苗阶段：齐苗后要逐渐放风，选择苗床内外温差最小的时候进行。禁止高温状态下放大风，以免闪苗。
3．分苗
3.1当幼苗长到2－3片真叶时开始分苗，分苗要选择晴天进行。
3.2分苗前对播种床要适当浇水，以免起苗伤根。对于分苗床要整平，**先铺一塑料布，再加层草帘，这样防寒又能保温保湿。草帘上可直接摆放装满营养土的营养钵，钵体间要挤紧，码好。浇水后，在钵上打一小孔，将苗放入，覆土，根要充分接触，不能有吊根。孔的深度要把握好，以不埋子叶为准。随后再用小水逐行浇，保证下面水份渗透。
3.3分苗后气温白天不低于30度，晚间不低于20度，如果中午温度过高，可用放草帘的办法遮荫降温。
3.4 7天后，幼苗长出新叶，可浇一次缓苗水。
3.5炼苗：在定植前7－10天开始炼苗。温度要逐渐降低，让苗不断适应。
4．定植及定植后的栽培管理
4.1定植前的准备土壤消毒：热夏时深翻土壤，浇大水，用废旧塑料布蒙严，接受暴晒，温度可达70度，进行物理消毒。
4.2施肥：海丰25根系发达，长势旺盛，对水肥要求比较高。从实际来看，优秀的种植户，多为施肥偏多者，其早熟性和产量都明显提高，特别是后期，而且商品性显著提高。一般每亩施农家肥10方以上，复合肥50公斤以上，二铵15公斤，钾肥10公斤氮肥少量；杀虫剂1瓶。施肥后再深翻一次，肥土混匀。起垄、铺膜起垄铺膜时要铺成龟背型，垄高8－10公分，垄宽50公分，垄距90－100公分。
4.3定植密度海丰25植株茂盛，分枝力强，一般采用单株定植，株行距为40×50－80公分，不宜密植。
4.4定植选择晴天上午定植。先在膜上打孔，将苗放入，覆土。定植深度以子叶与地面为宜。随后及时浇定植稳苗水，水不宜过大。
4.5蹲苗：蹲苗期一般15天左右，如果太短容易引起徒长。
4.6浇水、追肥：**层果坐稳后开始浇水追肥。浇水时注意要小水勤浇。追肥时严禁使用纯氮肥。**是以氮钾为主的复合肥。每次不超20斤，逐次施入。
4.7整枝打杈：整枝打杈不宜过早，过早宜影响根系发育不良和引起徒长。一般在植株达到一定高度，门椒采收时进行。这时对椒在打杈后会快速膨大。一般单株留4个杈，双株留2杈。在生长期间，还要视植株的长势，挂果的多少，做必要的整枝。挂果偏多的可少整或不整，果少、果小的要多掐去一些内枝和徒长枝，有利通风透气和果实快速膨大。
4.8搭架、吊线：海丰25连续座果能力很强，如果植株长势旺盛，一般不用疏果。因其挂果多，果又大，必须对其搭架吊线。时机应把握在对椒采收前。
4.9生长季节白天温度控制在25℃-30℃之间，晚上控制在10℃-15℃以上。
5．病虫害防治注意事项：海丰25营养旺盛，如果栽培不当很宜引起徒长。一定要注意稀植，定植缓苗后低温管理，小水勤浇，合理的整枝打杈等诸多方面控制协调好它的营养生长和生殖生长，从而获得高产。